Славный Друже (Олег Григорьев) — биография, YouTube-канал Oblomoff, рестораны 8956

Славный Друже (Олег Григорьев)

Полное имя — Олег Александрович Григорьев

Дата рождения — 28 марта 1989 года

Место рождения — Ленинградская область, РСФСР, СССР

Знак зодиака — Овен

Деятельность — видеоблогер, кулинар, ресторатор

Рост — 187 см

Вес — около 80 кг

Семейное положение — в отношениях

Славный Друже Oblomoff — один из самых популярных фуд-блогеров России, настоящее имя которого — Олег Александрович Григорьев. Его основной YouTube-канал насчитывает более 5,8 миллиона подписчиков. Олег известен авторскими кулинарными рубриками «Славный обзор» и «Рецепты от Славного Друже», а также ресторанным бизнесом под брендом «8956 Oblomoff food». На протяжении более чем пятнадцати лет он создаёт кулинарный контент, который привлекает миллионы зрителей по всей стране и за её пределами.

Детство и юность

Олег Григорьев родился 28 марта 1989 года в Ленинградской области. Он был вторым ребёнком в семье — у него есть старшая сестра Анна. Ещё до того, как мальчик пошёл в школу, родной отец ушёл из семьи. Воспитанием Олега занимался отчим, которого блогер впоследствии называл «батя». Позднее в семье появился ещё один ребёнок — сводный младший брат. С биологическим отцом Олег не поддерживает отношений, и эту тему он практически не затрагивает в публичном пространстве.

Из-за частых переездов семьи Олег сменил несколько школ. По его собственному признанию, учился он «нехотя», однако средний балл аттестата оказался выше, чем у многих одноклассников. Каждое лето Олега вместе с сестрой Анной отправляли к бабушке и дедушке в деревню, расположенную неподалёку от Санкт-Петербурга. Там мальчик отдыхал от школы, помогал по хозяйству, ухаживал за домашним скотом, учился пилить и строгать. Именно эти навыки — умение работать руками, любовь к простой и добротной пище — во многом определили его будущий путь. Любимым писателем в детстве был Джек Лондон.

После окончания школы Олег поступил в один из вузов Санкт-Петербурга. По одним источникам, он получил специальность архитектора, по другим — изучал информационные технологии и собирался стать программистом. Как бы то ни было, довести обучение до конца он не стал: бросил учёбу и ушёл во фриланс, зарабатывая веб-программированием, созданием и поддержкой сайтов на заказ через биржи фриланса. Этот период стал для него временем поиска себя и экспериментов с разными форматами онлайн-деятельности.

Создание канала Oblomoff и первые шаги

11 марта 2010 года Олег зарегистрировал на YouTube канал под названием «Oblomoff». Псевдоним он взял из времён увлечения компьютерными онлайн-играми — по его словам, это было первое, что пришло в голову при регистрации. Изначально канал задумывался как хобби, и Олег не рассчитывал ни на какую денежную прибыль или значительную аудиторию. В первых видеороликах качество съёмки было любительским, без профессионального монтажа и дорогого оборудования.

Олег снимал приготовление простых повседневных блюд — яичницы, котлет по-киевски, плова с барбарисом. Он честно предупреждал аудиторию, что не является профессиональным поваром и относит себя к категории «чуть-чуть продвинутого любителя». По его словам, увлечение кулинарией зародилось с приготовления обычной яичницы. Именно искренность и отсутствие пафоса стали залогом его успеха: блогер учился готовить вместе со зрителями, не скрывая промахов. В одном из первых роликов он оценил свой плов на «четвёрку с плюсом», потому что переборщил с зирой.

Постепенно количество подписчиков выросло с нескольких сотен до нескольких десятков тысяч. Олег экспериментировал с рецептами, добавлял необычные ингредиенты, прислушивался к советам аудитории. Зрители отмечали, что его блюда мало чем уступают ресторанным, особенно — те, что приготовлены на гриле или мангале.

Рубрика «Славный обзор» и взлёт популярности

Настоящий прорыв произошёл в 2013 году, когда Олег придумал видео-рубрику «Славный обзор». Он заказывал еду в различных доставках Санкт-Петербурга, а затем подробно оценивал результат: время доставки, температуру блюд, их вес, вкусовые качества, соответствие цены и качества, количество салфеток и зубочисток в комплекте. Идея родилась из жизни — Олег признавался, что не всегда находит время готовить самостоятельно, а заказная еда зачастую разочаровывает.

Критерии оценки у Славного Друже были строгими и последовательными. Он со знанием дела проверял рецептуру, определял долю каждого продукта в составе привезённых блюд, измерял вес и температуру, проводил дегустацию и давал развёрнутые советы как потребителям, так и владельцам доставок. Рубрика стремительно набрала популярность и привлекла сотни тысяч новых подписчиков.

Параллельно Олег продолжал развивать кулинарный контент, постепенно переходя от простых блюд к всё более изысканным. Он готовил лобстера, икру морского ежа, заморского осьминога и мраморный японский стейк вагю стоимостью более 20 тысяч рублей за порцию. Со временем в его роликах стали появляться приглашённые звёзды YouTube — Юрий Хованский, Дмитрий Ларин, Гоблин, Андрей Нифедов, блогер Кузьма и другие. Олег также снимал совместные рецепты с другом и профессиональным поваром Константином, что добавляло роликам экспертности.

Дополнительные каналы и рубрики

Помимо основного канала, Олег запустил ещё два проекта на YouTube. Канал «Муха не сидела» посвящён обзорам техники — фотоаппаратов, ноутбуков, смартфонов и прочих гаджетов. Канал «Oblomoff-stuff» стал площадкой для общения с аудиторией: здесь Олег отвечает на вопросы подписчиков, рассказывает истории из жизни и ведёт несколько популярных рубрик.

В рубрике «Общажный повар» Олег показывает, как из бюджетных продуктов приготовить сытное и вкусное блюдо. Григорьев уточняет, что по этим рецептам можно «накормить всю общагу», откуда и пошло название. Рубрика «Делай проще!» демонстрирует ускоренные способы приготовления — пицца за 10 минут, сосиски в тесте за 5 минут. В разделе «С пивком покатит» блогер делится рецептами закусок к пиву.

Команда и кулинарные путешествия

С ростом популярности Олег обзавёлся профессиональной командой: операторами, монтажёрами и менеджерами. Были организованы масштабные кулинарные путешествия в Таиланд, Вьетнам, Испанию и другие страны. Во время поездок команда сопровождала Олега, снимая знакомство с местной кухней и уличной едой.

Ресторанный бизнес: «8956 Oblomoff food»

В августе 2020 года Славный Друже совместно с партнёром Владимиром Шершневым открыл в Санкт-Петербурге хот-дожную «8956» с припиской «oblomoff food». Первая точка располагалась на улице Жуковского, позднее переехала на улицу Марата. В меню были хот-доги и закуски, приготовленные по авторским рецептам блогера. Цифра «8956» стала узнаваемым фирменным знаком бренда.

Проект быстро расширился. Была запущена доставка суши, роллов и пиццы «8956 Delivery». Затем открылись рестораны в Москве: «8956 Moscow City» в башне «Федерация» и «8956 ЗИЛ» на набережной Марка Шагала. Ресторан в Москва-Сити предлагал интернациональное меню с открытой кухней: попкорн из креветок, спринг-роллы, салаты, солянку, том-ям, пиццу из дровяной печи, суши и стейки. По данным «Контур.Фокус», выручка ООО «Обломов Фуд» за 2022 год достигла пиковых показателей с чистой прибылью 24 млн рублей. За 2023 год выручка составила 116,9 млн рублей при чистой прибыли всего 1,3 млн рублей.

Кризис и закрытие проектов (2024–2025)

В сентябре 2024 года закрылась хот-дожная на улице Марата — первая точка «8956 Oblomoff food», проработавшая четыре года. В марте 2025 года стало известно о закрытии службы доставки «8956 Delivery» в Петербурге с 7 апреля 2025 года. По словам управляющего партнёра Владимира Шершнева, продолжать бизнес с целью получения прибыли стало невозможно: продукты подорожали на 30%, рабочая сила — на 50–60% за три года, курьерская доставка в «Яндексе» подорожала вдвое за полтора года. Покупательная способность населения, по ощущениям команды, также снижается.

Критическим фактором стала конкуренция со стороны крупных сетей: «Самокат», «Перекрёсток» и «Пятёрочка» доставляют готовую еду за 15–20 минут, тогда как ресторану требуется минимум 20 минут только на приготовление. По данным сервиса Rusprofile, в 2024 году компания принесла убыток в 33 млн рублей. В начале марта 2025 года Олег Григорьев заявил о намерении выйти из состава учредителей двух московских ресторанов, оставаясь в проекте только в качестве бренд-шефа. Рестораны в Москве продолжают работать, однако новые проекты в Петербурге команда создавать пока не планирует.

Достижения и рейтинги

В 2017 году Олег Григорьев занял 6-е место в рейтинге самых богатых видеоблогеров России, составленном агентством РИАБ. Его доход на тот момент оценивался в 14,5 млн рублей. В 2018 году блогер вошёл в топ-15 самых дорогих блогеров по стоимости рекламных постов на YouTube за первый квартал. К началу 2025 года основной канал «Oblomoff» превысил отметку в 5,8 миллиона подписчиков. Самым популярным видео на канале остаётся рецепт домашних крабсбургеров, набравший миллионы просмотров.

Конфликт со Сталиком Ханкишиевым

В 2016 году к Олегу обратился знаменитый повар и автор кулинарных книг Сталик Ханкишиев. Поводом стал ролик, в котором Григорьев готовил люля-кебаб, используя блендер для фарша. По мнению Ханкишиева, такой подход является неуважением к его труду и к традиционному рецепту кавказского блюда. Олег отреагировал спокойно и достойно, не вступая в агрессивную полемику. Поклонники Славного Друже отмечали его неконфликтный и выдержанный характер.

Личная жизнь

Личную жизнь Олег Григорьев тщательно оберегает от публичного внимания. Известно, что он не женат и не имеет детей, но уже длительное время состоит в отношениях с девушкой по имени Евгения, которая занимается тату-искусством и рисованием. В интервью для канала «Пекло» Олег признавался, что «почти женат». Более подробных деталей личной жизни блогер не раскрывает. Рост Олега составляет 187 см, вес — около 80 кг.

Интересные факты

• Псевдоним «Oblomoff» Олег придумал во время увлечения компьютерными играми — при регистрации канала это было первое, что пришло в голову.
• Увлечение кулинарией началось с приготовления обычной яичницы.
• Любимый писатель в детстве — Джек Лондон.
• Однажды на 23 февраля Олег получил «самый полезный подарок для мужчин» — годовой запас носков.
• Олег активно осваивает TikTok, публикуя короткие видеоролики с рецептами блюд.
• В роликах часто появляется его друг и профессиональный повар Константин, с которым Олег снимает совместные рецепты.
• Самым успешным годом ресторанного бизнеса стал 2022-й — чистая прибыль ООО «Обломов Фуд» составила 24 млн рублей.
• До запуска канала Олег зарабатывал на жизнь веб-программированием, находя заказы на биржах фриланса.